Wir backen seit 1628. Generation um Generation hat sich mit Begeisterung in das Unterfangen Bäckerei gestürzt. Jedes Mitglied unserer Familie hat durch seinen Charakter, seine Ideen unsere Bäckerei geprägt. 

Heute können wir voller Stolz auf fast 400 Jahre Tradition, Leidenschaft, Begeisterung, Familie und am wichtigsten feinste Backwaren zurückblicken. 

Wir sind nur so stark, wie unser Zusammenhalt ist. Unsere Mitarbeiter sind unsere Familie.  

Unsere Produkte spiegeln jeden einzelnen von uns wieder. Wir bewahren Altes - Tradition ist Tradition - und kreieren Neues, um am Puls der Zeit zu bleiben.

Was können unsere Produkte? Was macht uns aus? 

Neben besten Zutaten und traditionellen Rezepten zeichnet uns heute eines aus!

Das Verständnis für unsere Produkte. Unser jetziger Chef Alexander Lang verfolgt einen ganz neuen Weg. Er möchte nicht nur, dass es schmeckt, sondern unsere Kunden glücklich macht. Ein Brot soll gut schmecken - ja! Aber es soll ebenso gut riechen, eine schöne Kruste haben, bekömmlich und für jeden Geschmack soll was dabei sein...

Diese Vielfalt kann man nur erhalten, wenn man den Mut hat Altbewährtes zu verändern, es zu verfeinern und daraus Neues zu schaffen. 

Wir setzen auf regionale Produkte und Langzeitführung!

Unser Mehl stammt aus dem Gäuboden von der Dorfner Mühle, Eier verwenden wir vom Familienbauernhof Riedl in Fürstenzell.

2019 war der Startschuss für den Neubau unserer Backstube. Durch neue Öfen und Kühlungen und deutlich mehr Platz können wir jetzt unsere Ideen umsetzen! 

Ihr habt auch eine Idee oder einen Wunsch für ein neues Produkt? Schreibt uns!