Unsere Brote:
Kürbiskernbrot
500g
84% Weizenmehl, 16% Roggenmehl, steirische Kürbiskerne, Blütenhonig, Salz, Hefe
Roggenmischbrot
500g oder 1000g
70 % Roggenmehl, 30 % Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe gemahlenes Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel)
Roggen-Dinkel-Brot
500g
75% Roggenmehl, 25% Dinkel, Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürz gemahlen (Kümmel, Koriander, Fenchel), Schabzigerklee
Alexbrot
Roggenmehl, Weizenmehl, Natursauerteig, Hefe, Salz
Dinkelvollkornbrot
500g
90% Dinkelvollkorn-mehl, 10% Dinkel-vollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Zuckerrübensirup, Malzmehl, Hefe, Salz
Sonnenblumenkernbrot
500g
70% Roggenmehl,
30% Weizenmehl,
Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürz gemahlen (Kümmel, Koriander, Fenchel), Sonnenblumenkerne
Vilstaler Bauernbrot
2000g
80% Roggenmehl, 20% Weizenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürz gemahlen (Kümmel, Koriander, Fenchel), Kümmel
Emmer-Urkorn
500g
Durummehl, Einornvollkornmehl, Dinkelmehl, Emmervollkornmehl, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelsauerteig, Roggensauerteig, Joghurt, Gerstenmalzextrakt, Gewürze, Hefe, Salz
Krustenbrot
750g
60% Roggenmehl
40% Weizenmehl
Natursauerteig, Salz, Hefe, Brotgewürz gemahlen (Kümmel, Koriander, Fenchel)
König-Ludwig-Brot
750g
50% Roggenmehl, 50% Dinkelmehl, Malzmehl, Hefe, Salz
Walnussbrot
500g
84% Weizenmehl, 16% Roggenmehl, Walnüsse, Blütenhonig, Salz, Hefe
Viererlei
500g
Roggenmehl, Dinkelmehl, steirische Kürbiskerne, Sesam, Karotten und Kümmel
Stadlbrot
500g
40% Roggenmehl, 40% Weizenmehl, 10% Roggenvollkorn, Natursauerteig, Salz, Hefe, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Malzmehl
Buttermilchbrot
500g
70% Weizenmehl, 30% Roggenmehl, Natursauerteig, Salz, Hefe und Buttermilch
Kartoffelbrot
500g
Weizenmehl, Roggenmehl, Natursauerteig, Kartoffelflocken, Hefe und Salz